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6.捞出控油即可食用。
4.将馒头片晾干水分备用。
1、一定要小火逐步煎。
2.鸡蛋打入碗里加入盐加入25毫升水搅拌匀称。
3.将鸡蛋打入韭菜碎碗里加少许盐搅拌匀称。
6.出锅即可食用。
2.鸡蛋液中加两小勺清水即可让馒头片裹的蛋液匀称制止蛋液过于厚重还能让煎出来的馒头片保持它酥脆的口感。
第一道
“鸡蛋韭菜馒头片”简朴易做鲜味适口百分百轰炸你的味蕾。
主料：馒头3个、鸡蛋1个、盐2克、水25毫升。
馒头作为中国传统面食之一深受宽大人们的喜爱松软适口易消化。
今天为大家分享2道早餐泛起最高的美食之一“炸馒头片”利便快捷香酥适口营养鲜味不管是撒上椒盐还是白糖都百吃不腻哪怕只配上一碗白粥也能成就一顿元气满满的早餐。
制作技巧
1.将馒头切片。
2. 将韭菜洗净切碎。
5.平底锅加少许油加热放入馒头片小火煎煎至两面金黄。
第二道
2、趁热食用香脆适口。
炸馒头片
做法
6.出锅即可食用。
1. 将馒头切成薄片。
4.将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
3.裹了蛋液的馒头片就不怎么吸油了。
3.夹一块馒头片两面都沾满蛋液。
做法
5.热锅凉油油温7成热放入馒头片炸至馒头片呈金黄色即可。
制作技巧
主料：馒头2个、鸡蛋1个、韭菜25克、盐少许、油适量。
4.裹蛋液时行动要快不要让馒头片在蛋液中泡太久。
3、馒头切片不能太薄以免浸入鸡蛋液的时候变散也不能太厚太厚了口感欠好哦。
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